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Gambones al horno

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Cocinado por
15 min.
| Comensales: 4 personas

Aprende una nueva receta de un aperitivo rápido de hacer y que es todo un lujo para el paladar. Date un capricho y disfruta de estos gambones al horno.

Ingredientes

  • 20 gambones
  • sal y pimienta
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • aceite de oliva
  • 1 copa de coñac

Paso a paso

  1. Si los gambones (también podemos utilizar langostinos) están congelados, los deberemos descongelar en el frigorífico o a temperatura ambiente.
  2. Precalentamos el horno en la función de gratinar a temperatura máxima, y mientras colocamos en la bandeja de horno los gambones uno al lado de otro.
  3. Salpimentamos, repartimos el ajo picado y espolvoreamos el perejil picado. Después rociamos un chorro de aceite de oliva.
  4. Introducimos la bandeja con los gambones en el horno y horneamos durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo sacamos la bandeja repartimos el coñac por encima, volviendo a hornear nuevamente durante otros 5 minutos igualmente en la función de gratinar.
  5. Ya están listos para disfrutarlos acompañados de una copa de vino blanco, porque de vez en cuando hay que darse un capricho.
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