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  • Guisantes con jamón

    25 min.
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    Todo un clásico de los platos elaborados con guisantes. Muy fácil y rápido de preparar, pudiendo tener listo en muy pocos minutos un primer plato sano; porque la sencillez no está reñida con lo saludable. Ingredientes Guisantes – 800 gr Cebolla mediana – 1 Jamón serrano a tacos – 200 gr Aceite de oliva Paso […]

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  • Crema de calabaza al curry con avena

    30 min.
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    Para hacer una cena sana, ligera y que nos ayude a conciliar el sueño son indispensables las verduras en nuestro plato, pero hay veces que se nos acaban las ideas. Aquí propongo una suave crema de calabaza con un original toque de curry que contiene gran cantidad de beneficios para nuestra salud. La más destacada: […]

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  • Crema de verduras

    30 min.
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    Ahora ya no hay excusa para no cuidarse. Esta suave crema de verduras contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, siendo además muy baja en calorías. Tómala en tus cenas ligeras y te ayudará a conciliar un reparador sueño. Ingredientes Cebolla pequeña – 1 Zanahoria grande – 1 Patatas pequeñas – 3 Hojas de espinacas […]

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  • Espagueti con almejas

    20 min.
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    Los populares espaguetis son un tipo de pasta que encanta a los pequeños y a los no tan pequeños. La receta que te propongo es fácil y rápida de hacer, y desde luego todo un manjar gracias al toque a mar que le aportan las almejas. Ingredientes Espagueti – 500 gr Almejas – 500gr Guindilla […]

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  • Berenjenas rellenas de carne

    1h 45 min.
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    Cuando realizo esta receta me trae muy buenos recuerdos de la infancia y casi puedo llegar a ver a mi madre haciendo esta receta mientras yo le hago compañía en la cocina. Cremosas y suaves al paladar, estas berenjenas las puedes dejar preparadas con antelación, y meterlas al horno un rato antes de la hora […]

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  • Champiñones rellenos

    30 min.
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    ¿Te gustaría preparar un plato con champiñones y no sabes con qué rellenarlos o no tienes tiempo de ir a comprar otros ingredientes? No te preocupes porque aquí te traigo la solución: champiñones rellenos de… champiñón. Te sorprenderá su resultado cremoso. Ingredientes Champiñones medianos – 24 Ajo – 6 dientes Mantequilla – 60 gr Coñac […]

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  • Sorbete de cereza

    1h 30min.
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    Refréscate con este delicioso sorbete de cereza a la vez que disfrutas sin darte cuenta de las altas propiedades antioxidantes que posee esta rica fruta. Ingredientes Cerezas deshuesadas – 800 gr Azúcar invertido – 175 ml Paso a Paso Primero prepararemos el azúcar invertido (ver receta «Azúcar invertido»). No podemos usar esta mezcla caliente, por lo que la […]

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  • Canelones de jamón york rellenos de huevo

    1h 10min.
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    Si lo que quieres son unos canelones diferentes, prueba esta sencilla variación en la que el humilde jamón york es el ingrediente estrella. Ingredientes Jamón york – 12 lonchas grandes Huevos – 6 Pimienta negra Queso rallado Salsa bechamel Paso a Paso Para empezar pondremos a cocer los huevos durante 10 minutos, y una vez […]

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  • Salchichas al vino blanco

    35 min.
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    Sencillo y humilde plato elaborado con salchichas que te solucionará la comida en un periquete si andas justo de tiempo. Ingredientes Salchichas de cerdo – 16 Cebolla pequeña – 1 Ajo – 2 dientes Vino blanco – 1/2 vaso Agua – 1/2 vaso Laurel – 2 hojas Pimienta negra Sal Aceite Paso a Paso Este […]

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  • Estofado de pavo con zanahorias al curry

    30 min.
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    Si quieres un plato sano bajo en calorías, pero no quieres renunciar al sabor y buen comer, te propongo este guiso de pavo que hará que tu dieta sea un auténtico placer. Ingredientes Estofado de pavo – 600 gr Zanahorias – 2 Cebolla mediana – 1 Ajo – 1 diente Curry – 2 cucharadas Guindillas […]

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