Me encanta utilizar el horno para cocinar, y esta receta es una que se suma más a este estilo tan sano. Rápida y fácil de llevar a cabo, te sorprenderá una salsa que dará a las alitas de pollo un sabor dulce y delicioso con el que no podrás evitar chuparte los dedos una y otra vez.
Ingredientes
- Alitas de pollo – 12
- Jengibre fresco rallado – 2 cucharadas
- Ajo – 2 dientes
- Vino Jerez – 4 cucharadas
- Aceite de oliva – 2 cucharadas
- Azúcar – 2 cucharadas
- Semillas de sésamo tostadas (opcional)
Paso a Paso
- Tras asegurarnos de que las alitas están libres de pequeñas plumas y están perfectamente limpias, las colocamos una al lado de otra en una fuente refractaria.
- En un cuenco haremos la salsa, para ello mezclaremos el jengibre rallado, los dientes de ajo machacados, el jerez, el aceite y el azúcar. Lo batimos bien.
- En un cuenco haremos la salsa, para ello mezclaremos el jengibre rallado, los dientes de ajo machacados, el jerez, el aceite y el azúcar. Lo batimos bien.
- Una vez asadas espolvoreamos unas semillas de sésamos tostadas por encima y a devorarlas.
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